Wir und unsere Gruber-Alm ...

die Gruber Alm ist seit jeher ein Familienbetrieb, der seit Generationen geführt wird. Hier wird noch selbst bewirtet und gekocht und der gute Kontakt zu seinen Gästen gepflegt.

Seit 1995 seht bei uns die historische Frankfurter Straßenbahn "Walter’s Linie 8", die immer wieder gern für Festlichkeiten im Sommer gebucht wird.

Auch sonst sind wir immer bemüht, für unsere Gäste da zu sein und im Wandel der Zeit immer die besondere Gastfreundschaft im Herzen zu bewahren. Dies ist auch der Grund, warum viele unserer Gäste bereits seit 40 Jahren zu uns kommen!

Der Chiemgau und die Gruber Alm, sprich Natur und bayrische Gemütlichkeit, eine Kombination von zünftiger Geselligkeit und Lebenslust.

Unsere Chronik

Wie der Name schon sagt, war die Gruber-Alm ursprünglich ein reiner Bauernhof in Roitham. An Stelle des heutigen Anwesens stand im Jahre 1906 auf der Anhöhe am Almweg noch eine kleine Alm mit Kuhstall und Scheune, wo das Vieh vom Gruber Hof aufgetrieben wurde.

1919 brannte das Gehöft ab und wurde etwas weiter oberhalb an seinem jetzigen Platz wieder aufgebaut. 1920 erfolgte der Anbau des Wohnhauses, das noch heute das Herzstück der Gruber-Alm bildet.

Im Jahre 1933 übergab das Ehepaar Gruber den Hof und zog aufs Altenteil, woraufhin 1937 das Nebenhaus angebaut wurde. Hier wohnten seit ihrer Heirat im Jahre 1941 die Besitzer Lina, geb. Gruber und Walter Saur. Im selben Jahr kamen die Zwillinge Horst und Walter zur Welt.

1950 bekamen Lina und Walter Saur das Anwesen überschrieben. Noch im gleichen Jahr erfolgte die erste Vermietung von zwei Fremdenzimmern. Mit der raschen Entwicklung des modernen Fremdenverkehrs setzte ein stetiger Ausbau der Gruber-Alm ein:

1951 wurden mit dem Ausbau des Dachgeschosses alle Zimmer mit fließend Kalt- und Warmwasser ausgestattet. 1953 der Vorbau des heutigen Speisesaales an der Vorderfront. Mit der Aufstockung dieses „Klavierhauses“ im Jahre 1966, wo auch die heutige Besitzerin Andrea wohnt, erhielt die Gruber-Alm ihre heutige Gestalt. Eine kleine Terrasse wurde gebaut und neben entsprechenden Parkplätzen auch ein Kinderspielplatz angelegt. Im gleichen Jahr wurde auch der Almweg geteert.

1970 heiratete einer der Zwillingssöhne, Walter Saur, die damalige Bedienung Theresia Schottenloher.

Infolge der ständig steigenden Gästezahl wurde im Oktober 1975 der Erweiterungsbau in Angriff genommen, wobei der Landwirtschaftsbetrieb noch weitergeführt wurde. Im selben Jahr kam Stefanie auf die Welt. 1976 übernahmen Thea und Walter die Gruber-Alm. Im März 1976 wurde der heutige Speisesaal fertig gestellt.

Im Jahr 1977 wurde die heutige Besitzerin Andrea geboren, viel Zeit für die Kinder blieb den Wirtsleuten aber nicht. Ab 1976 war Walter Saur im Verein der Köche Chiemgau e.V. bis 2000 aktiv, als Gründungsmitglied und Vorstand. In den 80er Jahren wurden Dorffeste und Grillabende veranstaltet und die Terrasse auf 100 Sitzplätze vergrößert.

Seitdem gibt es auch die „Kulinarischen Spezialitäten-Wochen“ und seit Andrea den Kochlöffel schwingt, gibt’s jedes Jahr Schmankerl-Wochen (jährlicher Versanstaltungskalender mit Aktionen: Bierküche, Schwedische Küche, Schlemmer-Wochenende). Im Jahr 1986 erhielt Thea Saur den Wirtebrief. In den 90er Jahren wurde mit einer feierlichen Feldmesse das Feldkreuz an der Linde am höchsten Punkt der Alm aufgestellt.

1993 kam dann die historische Straßenbahn aus Frankfurt und bietet bis heute für Feste aller Art eine außergewöhnliche Atmosphäre. Nach dem Tod von Walter übernahm Thea Saur 2000 den Betrieb. Andrea unterstütze sie bald. Auch Tochter Steffi bringt als gelernte Werbefachfrau ihr Know-How mit ein. Im selben Jahr wurde ein rollstuhlgerechter Eingang gebaut.

Neu seit 2002 ist unser Präsentschrank mit hausgemachten Geschenkideen: Konfitüren, Eingelegtes, Gelee, Liköre, Essig & Öl, Rezeptbücher von Andrea, Kräuterkissen, Geschenkkörbe, Kerzen uvm. Von Andrea und Steffi selbstgemacht!

Nach ihrer Koch- und Hauswirtschaftslehre machte Andrea 2003 die „Meisterin in der städtischen Hauswirtschaft“ und übernimmt 2004 das Regiment auf der Gruber-Alm in der 4. Generation! 2005 lernte Andrea Ihren jetzigen Ehemann Peter Mußner kennen. Die beiden heirateten „spontan“ am 29.12.2006.

Am 06.06.2007 kam Pauline Mußner auf die Welt, die nun 5. Generation auf der Gruber-Alm!

... um ein Bild größer zu sehen, einfach mit dem Mauszeiger auf das Bild zeigen!